EASY SALAD DI VERDURE E NON SOLO. INSALATE PER TUTTE LE STAGIONI:: INSALATE PER TUTTE LE STAGIONI

Un piatto veloce e facile per antonomasia,
associato a diete salutari e leggere, che può
diventare qualcosa di unico se si sanno
scegliere e abbinare con cura i migliori
ingredienti.
A partire dalle varie tipologie di insalate
verdi con la loro stagionalità, diffusione
e caratteristiche, il libro propone ricette
perfette per esaltarle in purezza o in
accompagnamento con gli ingredienti più
giusti e sfiziosi. Oltre alle più note a base
di verdure non mancheranno incursioni
nel mondo della pasta, dei cereali, del
pesce e delle carni per offrire al lettore una
possibilità di scelta a 360 gradi. Un modo
per essere liberi di scegliere che tipo di
dieta seguire, se concedersi qualcosa in più
o in meno e per assecondare comunque le
abitudini di tutti. Buone per la schiscetta,
per “aprire lo stomaco” – come sostenevano
i ricettari di un tempo –, per ridurre
il consumo di grassi e saziarsi in ogni
occasione. E, soprattutto, per sperimentare
con accostamenti inediti, oppure molto
tradizionali ma conosciuti soltanto a livello
locale, replicabili ovunque. Insomma, una
vera bibbia delle insalate.