Blu. Ricette di un’estate italiana::Ricette di un’estate italiana

Attraverso le pagine di questo ricettario
si susseguono le categorie che più
ispirano la cucina estiva: dal pesce
protagonista ai tanti modi per cucinare
le verdure, da focacce, pizze e torte
salate ai gelati, sorbetti e budini per
chiudere un pasto sotto il solleone.
Un caleidoscopio di ricette e di
possibilità per comporre menù ogni
giorno diversi, a casa o in vacanza, per
un pranzo in famiglia o una cena in
terrazza tra amici. Un racconto prezioso,
accompagnato dalle fotografie, ci farà
scoprire piatti e prodotti eccezionali
che sono a portata di mano, una cucina
tradizionale che forse a volte abbiamo
dimenticato.